37. Terang Bulan Mini Pandan.
Kamu dapat memasak 37. Terang Bulan Mini Pandan menggunakan 12 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 37. Terang Bulan Mini Pandan
- Siapkan 200 gr , tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Siapkan 1 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm , gula pasir.
- Siapkan 2 sdm , susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , ragi instan fermipan.
- Siapkan 1/4 sdt , baking powder.
- Siapkan 300 ml , air.
- Siapkan 1 butir , telur ayam.
- Siapkan 2 sdm , margarin (yang sudah dicairkan).
- Siapkan secukupnya , pasta pandan.
- Siapkan secukupnya , margarin untuk mengoles dan taburan gula pasir.
- Siapkan sesuai selera , toping.
Cara pembuatan 37. Terang Bulan Mini Pandan
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, ragi instan fermipan, baking powder dan gula pasir. Aduk rata..
- Tuang air, aduk menggunakan whisk sampai adonan menjadi licin dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan dan tutup dengan serbet (kain) selama minimal 30 menit hingga 1 jam..
- Masukkan telur ayam, lalu aduk/ kocok sampai berbusa keluar gelembung. Terakhir masukkan secukupnya pasta pandan dan margarin cair, aduk hingga merata. Diamkan lagi sekitar 15-30 menit. Lalu sambil siapkan cetakan dan panaskan..
- Panaskan cetakan dengan api sedang sampai benar-benar panas merata dan stabil (kuncinya di sini biar terang bulannya bersarang dan tidak bantat)..
- Tuang adonan lalu tekan buat pinggiran, tunggu hingga pinggirannya kering, lalu taburi gula pasir sedikit, tutup dan kecilkan api paling kecil..
- Sesekali diintip kalo pinggirannya udah agak kering kecoklatan tandanya matang, lalu angkat. Kemudian oles margarin dibagian atasnya dan beri toping sesuai selera. Terang bulan mini pandan siap di santap. Selamat mencoba..