Martabak Manis Bolu Bersarang (Terang Bulan Mini).
Kamu dapat memasak Martabak Manis Bolu Bersarang (Terang Bulan Mini) menggunakan 13 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Martabak Manis Bolu Bersarang (Terang Bulan Mini)
- Siapkan 250 gr , tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Siapkan 15 gr , susu bubuk full cream.
- Siapkan 1/4 sdt , baking powder.
- Siapkan 50 gr , gula pasir halus.
- Siapkan 1/4 sdt , garam halus.
- Siapkan 300 ml , air putih.
- Siapkan 1/2 sdt , ragi instan.
- Siapkan 3 butir , telur.
- Siapkan 30 gr , gula pasir.
- Siapkan 3/4 sdt , soda kue (3/4 sdt = 1/2 sdt ditambah 1/4 sdt).
- Siapkan 25 gr , butter, lelehkan.
- Siapkan , Topping:.
- Siapkan , Susu kental manis, meses, keju parut, nutella/ovomaltine.
Cara pembuatan Martabak Manis Bolu Bersarang (Terang Bulan Mini)
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus dan garam. Aduk rata dan ayak..
- Tuang air putih sedikit demi sedikit sambil terus dipukul-pukul menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk sarang yang cantik..
- Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit dengan ditutupi lap bersih..
- Kocok lepas telur dan gula pasir menggunakan whisk, kemudian tuang ke campuran tepung sambil diaduk..
- Masukkan soda kue dan butter/margarin leleh, aduk rata..
- Panaskan cetakan martabak mini, lalu tuang 1/2 adonan di cetakan, tunggu hingga berlubang-lubang baru taburi gula pasir diatasnya, kemudian tutup sebentar sampai matang..
- Setelah matang, langsung oles dengan margarin, kemudian beri topping sesuai selera..