Cara muda membuat Persiapan makanan enak Lodeh Terong Jipang

Lodeh Terong Jipang.

Kamu dapat harus Lodeh Terong Jipang menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Lodeh Terong Jipang

1. Siapkan 2 bh , jipang ukuran sedang.
2. Siapkan 2 bh , terong ungu ukuran sedang.
3. Siapkan 1/2 , tempe yang ukuran panjang.
4. Siapkan 1 bh , santan kara.
5. Siapkan 16 bh , cabai hijau.
6. Siapkan 5 bh , bawang merah.
7. Siapkan 3 bh , bawang putih.
8. Siapkan 2 bh , kemiri.
9. Siapkan 3 iris , lengkuas digeprek.
10. Siapkan 2 bh , daun salam.
11. Siapkan 3 sdt , garam.
12. Siapkan 1 sdt , penyedap.

Cara pembuatan Lodeh Terong Jipang

1. Iris jadi dua bagian jipang lalu gesek-gesek masing masing sisi untuk mengeluarkan getahnya. Lalu rendam dalam air. Bersihkan getah dengan air, kupas, dan iris-iris. Cuci terong dan cabai hijau lalu iris-iris juga..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam. Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, tumis-tumis lagi. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih..
3. Masukkan terong, jipang, tempe, kemudian disusul santan. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Lalu tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa, tunggu hingga matang, dan sajikan..