Resep: Lezat Sayur Lodeh tanpa santan

Resep Masakan Nusantara Bercitarasa Gurih

Sayur Lodeh tanpa santan. Hari ini, Yuda Bustara akan berbagi resep Sayur Lodeh Tanpa Santan menggunakan FiberCreme. Sayur lodeh kamu bakalan lebih creamy dan tentunya. Gimana kalo kita bikin sayur lodeh aja.

Sayur Lodeh tanpa santan Sayur tahu kuah santan dan tanpa santan, serta sayur tahu yang lainnya. Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam untuk keluarga di rumah. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Kamu dapat harus Sayur Lodeh tanpa santan menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sayur Lodeh tanpa santan

  1. Siapkan 1 buah , terong potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 ikat , kacang panjang potong 2 cm an.
  3. Siapkan 5 , Tahu matang potong jadi 4.
  4. Siapkan 1/2 , tempe potong dadu.
  5. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 4 butir , kemiri.
  8. Siapkan 1/2 ruas jari , kencur.
  9. Siapkan 1/2 ruas jari , kunyit.
  10. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
  11. Siapkan secukupnya , Gula, garam dan kaldu bubuk.
  12. Siapkan 2 lbr , daun salam.
  13. Siapkan 2 lbr , daun jeruk purut.
  14. Siapkan 800 ml , air.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi.

Langkah-langkah pembuatan Sayur Lodeh tanpa santan

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Haluskan semua bumbu lalu sisihkan (bumbu halus tanpa di tumis).
  3. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus, sayuran, tahu, tempe, daun salam, dan daun jeruk purut..
  4. Tambahkan garam, Gula dan kaldu bubuk rebus hingga matang (sayuran setengah layu),,,jangan lupa tes rasa ya....
  5. Matikan kompor dan sayur lodeh siap di hidangkan.

Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih.