Resep: Selera Sayur Lodeh

Resep Masakan Nusantara Bercitarasa Gurih

Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

Sayur Lodeh Supaya sayur matang berbarengan, saya mulai merebusnya dari yang paling keras hingga ke. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Kamu dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sayur Lodeh

  1. Siapkan 1 buah , terong.
  2. Siapkan 2 buah , baby labu siam.
  3. Siapkan 2 buah , tahu.
  4. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 2 sdt , ketumbar.
  7. Siapkan 2 butir , kemiri.
  8. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  9. Siapkan 1 ruas , laos.
  10. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  11. Siapkan 1 sdt , gula merah.
  12. Siapkan 2 sdm , fiber creme (pengganti santan).

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.

Cara pembuatan Sayur Lodeh

  1. Cuci bersih terong, potong kotak-kotak, rendam di dalam air garam untuk beberapa saat. Lalu tiriskan..
  2. Potong-potong baby labu siam, cuci bersih, tiriskan..
  3. Potong-potong tahu..
  4. Uleg/haluskan semua bumbu..
  5. Geprek laos..
  6. Rebus 750 ml air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan sayuran yang sudah dicuci..
  7. Setelah sayuran matang masukkan fiber creme yang sudah dicairkan. Aduk rata dan matikan kompor. Sayur Lodeh siap dihidangkan..

Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong.