Resep: Selera Lodeh terong

Lodeh terong. Ini adalah makanan kesukaan gue banget dari dulu dan berhubung gue belum bisa pulang kampung yang biasa nya nyokap selalu masakin maka gue bikin sendiri deh. #sayurlodeh #lodehterong #resepmasakan #masakanndesoo Semangat pagi, Hai semuanya. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Pilih daun melinjo yang masih muda agar rasanya lebih enak. Potong terung agar tidak terlalu tipis, karena akan hancur saat dimasak. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Kamu dapat harus Lodeh terong menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lodeh terong

1. Siapkan 3 buah , terong ungu.
2. Siapkan 1/2 mangkok , kacang merah(rendam dahulu sebelum direbus).
3. Siapkan 3 buah , cabe hijau besar.
4. Siapkan 1 bks , santan instan.
5. Siapkan 3 lbr , daun salam.
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
7. Siapkan 1 ptg , tahu putih.
8. Siapkan , gula jawa.
9. Siapkan secukupnya , garam.
10. Siapkan secukupnya , penyedap rasa.
11. Siapkan , minyak untuk menumis.
12. Siapkan , bumbu halus.
13. Siapkan 3 siung , bawang merah.
14. Siapkan 2 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 buah , cabe keriting.
16. Siapkan 1 sdt , ketumbas.
17. Siapkan 1/2 sdt , bubuk kunyit.

Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini.

Cara pembuatan Lodeh terong

1. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukan kacang merah rebus sampai empuk dg api sedang cenderung kecil.
2. Uleg semua bumbu halus dg menambahkan garam untuk memudahkan penguleg'an.
3. Cuci bersih terong kemudian potong kotak"...setelah dipotong direndam dengan air garam supaya tidak hitam.
4. Iris serong cabai hijau besar bersihkan bijinya.
5. Tahu potong dadu kecil" kemudian goreng setengah matang.
6. Kembali ke rebusan kacang merah tadi...setelah empuk buang air rebusan tadi...ganti dg yg baru.
7. Rebus air lagi smpai mendidih kemudian masukan lengkuas,daun salam,kacang merah dan terong rebus sampai terong agak sedikit empuk.
8. Disisi lain kita panaskan minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harus dn masukan irisan cabai hijau oseng sampai layu kemudian tuangkan kedalam air rebusan terong lalu tambahkan garam,gula jawa,penyedap rasa dan santan....
9. Matikan api dan siap untuk disajikan.

Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas. Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia yang biasa dijadikan menu masakan sehari hari. Sayur lodeh memang dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Lihat juga resep Sambal telur terong teri Medan enak lainnya!