Resep: makanan enak Lodeh Koro Terong Tahu 🍲

Lodeh Koro Terong Tahu 🍲.

Kamu dapat memasak Lodeh Koro Terong Tahu 🍲 menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Lodeh Koro Terong Tahu 🍲

1. Siapkan 200 gram , kacang koro hijau.
2. Siapkan 1 buah , terong.
3. Siapkan 1 buah , tahu potong sesuai selera (saya agak besar).
4. Siapkan 2 sdm , ebi kering.
5. Siapkan , Bahan tambahan.
6. Siapkan 300 mL , Santan.
7. Siapkan 5 buah , cabe rawit utuh.
8. Siapkan secukupnya , Garam, gula dan penyedap.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 4 siung , bawang putih.
11. Siapkan 5 siung , bawang merah.
12. Siapkan 3 butir , kemiri.
13. Siapkan 2 buah , cabe rawit.
14. Siapkan 1 cm , kunyit.
15. Siapkan 2 buah , cabe merah besar.

Langkah-langkah pembuatan Lodeh Koro Terong Tahu 🍲

1. Bersihkan koro, potong tering dan tahu. Cuci bersih..
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu dengan ebi dan cabe rawit utuh..
3. Masukkan koro dan terong, beri air bersih 200 mL. Ungkep sampai koro matang..
4. Masukkan tahu putih, lalu masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap jika suka. Masak sampai santan mendidih..
5. Sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk bawang. Alhamdulillah jadi ingat masa kecil 🥰.