Sambal Lodeh🌶️🌶️.
Kamu dapat memasak Sambal Lodeh🌶️🌶️ menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Sambal Lodeh🌶️🌶️
- Siapkan 1 bh , terong hijau, cuci bersih.
- Siapkan , minyak utk menggoreng terong.
- Siapkan , Bahan Sambal :.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , tomat kecil.
- Siapkan 12 bh , cabe rawit merah.
- Siapkan 12 bh , cabe rawit hijau.
- Siapkan 4 lbr , daun jeruk, sobek2, buang tulangnya.
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 4 sdm , minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Lauk pendamping (sesuai selera ya buibu 🥰) :.
- Siapkan , tempe/tahu goreng.
- Siapkan , ikan goreng.
Langkah-langkah pembuatan Sambal Lodeh🌶️🌶️
- Siapkan bahannya, cuci bersih semua bahan.buang tangkai cabe, potong2 tomat.
- Panaskan 4 sdm minyak kelapa/minyak sayur biasa, goreng bahan sambal sekitar 3 menit. kemudian tiriskan, taruh di cobek. tambahkan kaldu jamur, garam, gula.uleg sampai halus. tumis kembali di wajan bekas menggoreng td, agar air menyusut dan sambal lbh awet.tambahkan daun jeruk, aduk sebentar.matikan kompor.
- Potong terong sesuai selera, goreng di minyak panas selama krg lbh 3 menit saja. tiriskan.
- Sajikan dg lauk pendamping, tempe goreng dan ikan goreng, atau sesuai selera ya😍.