Bagaimana cara Memasak Sempurna Lodeh Tahu Udang

Lodeh Tahu Udang.

Kamu dapat memasak Lodeh Tahu Udang menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lodeh Tahu Udang

1. Siapkan 15 buah , tahu putih ukuran kecil.
2. Siapkan 150 gr , udang.
3. Siapkan 70 ml , santan dari 1/4 butir kelapa.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 6 siung , bawang merah.
6. Siapkan 1 cm , lengkuas.
7. Siapkan 2 butir , kemiri.
8. Siapkan 15 buah , cabe kecil.
9. Siapkan 4 buah , cabe besar.
10. Siapkan 1 sdm , garam halus.
11. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
12. Siapkan 1 sdm , kunyit bubuk.
13. Siapkan 1 batang , daun bawang (iris iris).

Cara pembuatan Lodeh Tahu Udang

1. Siapkan bawang merah cabe bawang putih kemiri dan lengkuas goreng dan haluskan.
2. Potong dadu tahu lalu goreng setengah kering.
3. Beri kelapa parut air lalu ambil santannua dan sisihkan dulu.
4. Buang kepala udang dan cuci bersih.
5. Tambahkan santan gula dan garam.
6. Tambmahkan kunyit bubuk dan daun bawangj masak hingga mendidih.
7. Sajikan.