Resep: Selera Lodeh tempe terong kacang panjang

Lodeh tempe terong kacang panjang. Lihat juga resep Lodeh tempe terong kacang panjang enak lainnya! Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya.

Nah bunda bagaimana cara membuat memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang Betawi dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Kamu dapat memasak Lodeh tempe terong kacang panjang menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Lodeh tempe terong kacang panjang

1. Siapkan 1/2 papan , tempe iris dadu.
2. Siapkan 1 buah , terong iris sesuai selera.
3. Siapkan 15 buah , kacang panjang iris sekitar 3 cm an lah 😅.
4. Siapkan 1 lembar , daun salam.
5. Siapkan Seruas , lengkuas.
6. Siapkan 3 buah , cabai rawit iris (boleh skip).
7. Siapkan 2 buah , cabai merah besar iris serong.
8. Siapkan Secukupnya , air.
9. Siapkan 100 ml , santan kental.
10. Siapkan , Bumbu halus:.
11. Siapkan , Bumbu halus:.
12. Siapkan 5 siung , bawang merah.
13. Siapkan 2 siung , bawang putih.
14. Siapkan 5 buah , cabai merah keriting.
15. Siapkan 3 buah , cabai rawit (boleh skip).
16. Siapkan 1 buah , kemiri.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar.

Terong Kacang Panjang Di Masak Kayak Gini Pasti Ketagihan Sederhana Rasa Mewah. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum. Masukkan larutan terasi kemudian aduk rata.

Langkah-langkah pembuatan Lodeh tempe terong kacang panjang

1. Cuci bersih terong kacang panjang iris sesuai selera.
2. Potong dadu tempe lalu goreng sampe garing.
3. Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam hingga harum tanak / pecah minyak.
4. Tuang air sampai mendidih lalu masukkan kacang panjang terong dan irisan cabai merah.
5. Setelah kacang dan terong layu tuang santan lalu tempe yg telah di goreng tadi aduk2 koreksi rasa lalu diamkan sebentar sampe kuah menyatu dg isian.
6. Matikan api sajikan.

Plase subscribe Like coment&share Terima kasih salam. Sambal terong bulat dan kacang panjang. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan.