Bagaimana cara Memasak Enak Lodeh Pepaya Muda

Lodeh Pepaya Muda.

Kamu dapat harus Lodeh Pepaya Muda menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Lodeh Pepaya Muda

1. Siapkan 700 gr , pepaya muda serut memanjang.
2. Siapkan 1000 ml , santan.
3. Siapkan 2 batang , daun bawang iris memanjang 3cm.
4. Siapkan 2 cm , lengkuas.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 10 siung , bawang merah.
7. Siapkan 10 buah , cabe merah.
8. Siapkan 15 buah , cabe rawit.
9. Siapkan 3 butir , kemiri.
10. Siapkan 1 sdm , kunyit bubmuk.
11. Siapkan 1 sdm , penyedap rasa.
12. Siapkan 1/2 sdm , gula merah.
13. Siapkan 1 sendok sayur , garam kasar untuk menguleni.
14. Siapkan 1 sdt , garam halus.

Cara pembuatan Lodeh Pepaya Muda

1. Masukkan pepaya yang telah diserut kedalam wadah lau beri garam kasar dan uleni hingga layu.
2. Cuci bersih bmumbmu goreng hinggja empuk lalu haluskan.
3. Masukkan pepaya bumbu halus dan santan kedalam wajan.
4. Tambajkan kunyut bubuk penyedap rasa dan gula merah masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan semua sisa santan daun bawang dan garam halus.
6. Masak hingga mendidih cek rasa matikan api.
7. Sajikan.