Resep: Selera Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

Resep Masakan Nusantara Bercitarasa Gurih

Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸.

Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ Kamu dapat harus Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

  1. Siapkan 15 batang , kacang panjang.
  2. Siapkan 1/3 papan , tempe ukuran sedang.
  3. Siapkan 1 buah , wortel ukuran sedang.
  4. Siapkan 6 butir , telur.
  5. Siapkan 1000 ml , air.
  6. Siapkan 3 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu.
  7. Siapkan 1 bungkus , santan instan (kara).
  8. Siapkan , 🌷Bumbu halus.
  9. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  10. Siapkan 4 siung , bawang merah (skip).
  11. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
  13. Siapkan 2 butir , kemiri.
  14. Siapkan 2 buah , cabe rawit merah (suka pedas silahkan ditambah).
  15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
  16. Siapkan , 🌷Bumbu cemplung.
  17. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  18. Siapkan , 🌷Seasoning.
  19. Siapkan 2,5 sdt , kaldu jamur.
  20. Siapkan 2 sdt , gula pasir.
  21. Siapkan 1/2 sdt , garam.

Cara pembuatan Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

  1. Potong kacang panjang, wortel dan tempe. Siapkan bumbu-bumbu..
  2. Didihkan air, rebus telur. Saya di ceplok di air mendidih dan masak sampai matang.. Telur bulat juga tidak mengapa..
  3. Cuci bersih bakal bumbu halus, kemudian potong-potong. Jika menggunakan kunyit segar, bakar dahulu kunyitnya. Jika menggunakan kunyit bubuk, maka ikut di tumis diawal bersama bumbu halus. Kemudian haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm air kedalam blender untuk memudahkan proses pemblenderan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu hingga harum..
  4. Masukkan kacang panjang dan wortel masak sampai layu. Kemudian masukkan tempe. Aduk-aduk hingga rata dan tumis sampai tempe layu. Tambahkan air. Didihkan..
  5. Tambahkan seasoning, aduk-aduk. Masukkan telur rebus, kemudian tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah..
  6. Sajikan hangat...
  7. Dipadu dengan sambal sungguh nikmat.. MasyaAllah.. Selamat mencoba.. 🌷.