Lodeh tempe semangit kacang panjang. Kemaren aku masak ini buat diri sendiri.hihi. Lha kalau masak tempe semangit gini yang doyan cuma aku di rumah. Paling aku bagi ke Bude sayur langganan jika nggak habis.

Tempe semangit atau tempe bosok adalah tempe yang disimpan melebihi batas fermentasi. Bahkan banyak pengakuan dari orang Jawa sendiri bahwa sayur lodeh tak lengkap tanpa si tempe bosok. Sayur lodeh tahu kacang panjang. foto: Instagram/@ika_febriana.id. Kamu dapat harus Lodeh tempe semangit kacang panjang menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lodeh tempe semangit kacang panjang

Siapkan 5 lonjor , kacang panjang potong pendek.
Siapkan 1 papan , tempe semangit potong dadu.
Siapkan 750 cc , santan(1/4 butir)/(1 sachet 20 gr santan bubuk sasa/kara).
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 4 lembar , daun jeruk belah.
Siapkan 1 cm , laos dikeprek.
Siapkan 6 siung , bawang merah.
Siapkan 3 siung , bawang putih.
Siapkan 1 buah , cabe merah besar diiris.
Siapkan 4 buah , cabe hijau diiris + ale.
Siapkan 1 sdt , garam.
Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
Siapkan 1/2 sdt , gula.
Siapkan 10 buah , cabe kecil dibelah.
Siapkan 1 bongkol , daun bawang merah potong pendek.
Siapkan 2 sdm , minyak utk menumis.

Potong kotak tempe semangit sisihkan b. Cuci bersih semua sayur tiriskan c. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan cabe hijau dan daun bawang aduk sampai cabe layu d. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.

Langkah-langkah pembuatan Lodeh tempe semangit kacang panjang

Siapkan semua bahan.
Panaskan panci, tuang minyak goreng, tumis semua bumbu hingga layu dan harum.
Masukkan tempe dan kacang panjang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, daun bawang merah, terakhir santan, jika santan sdh mendidih cek rasa, matikan api..
Sajikan dlm mangkok taburi bawang merah goreng, lodeh tempe semangit kacang panjang siap dihidangkan.

Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong.