Cara muda membuat Membuat Selera Lodeh Tewel / Nangka Muda

Lodeh Tewel / Nangka Muda.

Kamu dapat memasak Lodeh Tewel / Nangka Muda menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Lodeh Tewel / Nangka Muda

1. Siapkan 1/2 Ekor , Balungan Ayam Kampung.
2. Siapkan 1/2 Buah , Nangka Muda.
3. Siapkan 1 Pak , Tahu Matang.
4. Siapkan 450 ml , Santan Encer.
5. Siapkan 250 ml , Santan Kental.
6. Siapkan , Bahan Cemplung.
7. Siapkan 1 Btg , Serai Geprek Bonggol.
8. Siapkan 1 Ruas Jari , Lengkuas / Laos.
9. Siapkan 2 lmbr , Daun Salam.
10. Siapkan 1 lbr , Daun Jeruk.
11. Siapkan 1 Siung , Bawang Putih Rajang.
12. Siapkan 1 Siung , Bawang Merah Rajang.
13. Siapkan 1 ikat , Daun Brambang.
14. Siapkan , Bumbu Halus.
15. Siapkan 6 Siung , Bawang Merah.
16. Siapkan 3 Siung , Bawang Putih.
17. Siapkan 2 bh , Cabe Merah Besar.
18. Siapkan 10 bh , Cabe Rawit.
19. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
20. Siapkan 1 1/2 sdt , Garam.
21. Siapkan 1 sdm , Gula Aren.

Cara pembuatan Lodeh Tewel / Nangka Muda

1. Jangan lupa cuci tangan dulu ya guys.. potong² buah nangka muda.. Tips : Gunakan Sarung Tangan Plastik. Agar Getahnya tdk di tangan..
2. Didihkan air.. Ebosi (Rebus sebentar lalu tiriskan).
3. Rebus Ayam Kampung.. Yang lama ya bu ibu biar empuk.. air sisa rebusan di simpan...
4. Haluskan bumbu.. masukan dalam wajam.. sekalian bumbu cemplungnya.. tambahkan minyak kelapa ECO.
5. Masukan Ayam dan sisa air rebusan.. masukan santan encer.. sampai mendidih masukan nangka muda.. lalu masukan santan kental sampai mendidih aduk terus biar santan tidak pecah.
6. Test rasa... Sajikan.. Kalo saya buat bekel 😁.