Resep: Lezat Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan

Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan.

Kamu dapat memasak Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan

1. Siapkan 1 potong , singkong, potong dadu.
2. Siapkan 1 buah , wortel, potong2.
3. Siapkan 1 buah , oyong, potong2.
4. Siapkan 2 buah , labu siam baby, jika 1 buah ukuran sedang, potong dadu.
5. Siapkan 7 helai , kacang panjang potong agak pendek.
6. Siapkan Secukupnya , sayur ciwis bisa diganti sawi hijau.
7. Siapkan 5 siung , bawang putih.
8. Siapkan 2 siung , bawang merah.
9. Siapkan , Bumbu lain :.
10. Siapkan 2 lembar , daun salam.
11. Siapkan Secukupnya , garam.
12. Siapkan Secukupnya , lada bubuk.
13. Siapkan Secukupnya , gula aren/merah.
14. Siapkan Secukupnya , totole/kaldu jamur.
15. Siapkan 1 liter , lebih dikit, karena pengen kuahnya banyak.

Langkah-langkah pembuatan Sayur Lodeh Singkong Tanpa Santan

1. Cuci dan potong semua sayuran.
2. Haluskan bumbu, setelah halus masukkan tempe lalu tumbuk kasar.
3. Rebus air sampai panas, masukkan potongan singkong rebus beberapa menit saja. Masukkan potongan wortel dan labu siam, rebus setengah matang.
4. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kacang panjang, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Masak sampai sayur kacang panjang agak empuk.
5. Masukkan sayur oyong dan ciwis atau sawi, tambahkan fiber creme. Masak sampai sayur keduanya layu.
6. Terakhir koreksi rasa, sajikan.