Resep: Sempurna Lodeh Nangka Muda

Lodeh Nangka Muda.

Kamu dapat memasak Lodeh Nangka Muda menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Lodeh Nangka Muda

1. Siapkan 1 bungkus , nangka muda.
2. Siapkan 65 ml , santan instant.
3. Siapkan sesuai selera , Garam,gula,kaldu jamur.
4. Siapkan 1500 ml , air (1000 ml - merebus nangka muda,500 ml - masak).
5. Siapkan 3 sdm , minyak goreng (untuk menumis).
6. Siapkan , Bumbu Cemplung:.
7. Siapkan 5 buah , cabe rawit.
8. Siapkan 2 lembar , daun salam.
9. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
10. Siapkan 1 cm , lengkuas.
11. Siapkan 1 batang , serai.
12. Siapkan , Bumbu Halus:.
13. Siapkan 5 siung , bawang putih.
14. Siapkan 5 siung , bawang merah.
15. Siapkan 3 buah , cabe merah.
16. Siapkan 3 buah , kemiri.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Lodeh Nangka Muda

1. Haluskan bumbu. Rebus nangka muda sampai empuk. Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
3. Tambahkan 500 ml air, masukkan santan. Beri garam,gula,kaldu jamur sesuai selera..
4. Masukkan nangka muda. Masak dan aduk rata sampai air menyusut dan bumbu menyerap..
5. Lodeh nangka muda siap dihidangkan..