Resep: Selera Sayur Lodeh Bumbu Tumis

Sayur Lodeh Bumbu Tumis.

Kamu dapat memasak Sayur Lodeh Bumbu Tumis menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sayur Lodeh Bumbu Tumis

1. Siapkan 125 gr , kacang merah.
2. Siapkan 250 gr , labu siam.
3. Siapkan 2 buah , wortel ukuran besar.
4. Siapkan Segenggam , daun melinjo.
5. Siapkan Segenggam , buah melinjo.
6. Siapkan Segenggam , kecambah kedele.
7. Siapkan 4 siung , bawang merah.
8. Siapkan 6 siung , bawang putih.
9. Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
10. Siapkan 1 buah , cabe ijo (maaf, di kulkas trnyata tggl 1 buah).
11. Siapkan 2 buah , tomat.
12. Siapkan 1 buah , terasi (aku pk terasi mamasuka).
13. Siapkan 3 lembar , daun salam.
14. Siapkan 5 cm , lengkuas (digeprek atau potong2 kecil).
15. Siapkan 4-5 sdm , minyak utk menumis.
16. Siapkan 11/2 sdt , garam.
17. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
18. Siapkan 5 sdt , gula pasir.
19. Siapkan 65 gr , santan kental (aku pake Kara).
20. Siapkan 1400 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Sayur Lodeh Bumbu Tumis

1. Siapkan bahan2. Cuci dan potong2 sayuran yg diperlukan..
2. Panaskan wajan,tuang kurleb 4 sd 5 sdm minyak utk menumis. Tumis bawang merah terlebih dahulu,lnjut bawang putih. Setelah harum masukkan 1 liter air dan biarkan sampai mendidih..
3. Setelah air mendidih masukkan sayurannya,termasuk cabe,tomat,terasi dan biarkan sampai mendidih kembali. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.Tunggu sampai hampir matang. Setelah itu tambahkan lagi 400 ml air dan tambahkan santan..
4. Seringlah mengaduk agar santan tdk pecah. Tes rasa. Masak sampai santan benar matang dan sayuran matang sempurna..
5. Sayur Lodeh Bumbu Tumis siap dihidangkan..selamat mencoba...