Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam kecap pedas berikut ini.
Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap.
Kamu dapat harus Ayam kecap pedas menggunakan 16 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam kecap pedas
- Siapkan , Bahan utama.
- Siapkan 350 gram , ayam.
- Siapkan , Bahan yang di iris.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdm , irisan gula merah.
- Siapkan 15 buah , cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah , tomat.
- Siapkan , Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk purut.
- Siapkan 1 1/2 sdt , garam (sesuai selera).
- Siapkan 5 sdm , kecap manis.
- Siapkan 3/4 sdm , black peper.
- Siapkan 250 ml , air putih.
- Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas!
Langkah-langkah pembuatan Ayam kecap pedas
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air.
- Masukkan kecap manis, black peper dan juga garam lalu aduk hingga semua tercampur rata.
- Masukkan irisan gula merah, daun jeruk dan daun salam. Lalu aduk hingga tercampur rata. Tutup dan Masak hingga air agak sedikit meresap.
- Setelah air meresap masukkan potongan tomat dan cabe rawit. Masak kembali hingga benar-benar matang (tes rasa).
- Siap untuk disajikan.
Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.