Sagu Keju Lumer Ngeprul (Ga Rapuh! Cek Tips🔽).
Kamu dapat memasak Sagu Keju Lumer Ngeprul (Ga Rapuh! Cek Tips🔽) menggunakan 10 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sagu Keju Lumer Ngeprul (Ga Rapuh! Cek Tips🔽)
- Siapkan 200 gram , tepung sagu (saya tepung tapioka pak tani).
- Siapkan 10 gram , tepung maizena.
- Siapkan 70 gram , gula halus.
- Siapkan 70 gram , butter.
- Siapkan 30 gram , margarin.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
- Siapkan 30 ml , santan kental instan.
- Siapkan 75 gram , keju cheddar (parut).
- Siapkan , Toping.
- Siapkan Secukupnya , keju cheddar (parut).
Langkah-langkah pembuatan Sagu Keju Lumer Ngeprul (Ga Rapuh! Cek Tips🔽)
- Sangari tepung sagu dan tepung maizena dengan api kecil selama 10 menit sampai tekstur tepung menjadi ringan agar kue tidak mudah rapuh..
- Mixer butter, margarin, kuning telur dan gula cukup hingga rata saja..
- Masukkan tepung yang sudah di sangrai aduk rata dengan spatula atau dengan tangan hingga tercampur rata. Masukkan keju cheddar yang sudah di parut dan aduk rata kembali..
- Olesi loyang dengan carlo terlebih dahulu. Bentuk sesuai selera lalu beri toping keju parut dan tata di loyang. Atau skip keju parut juga boleh..
- Panaskan oven, saya pakai oven tangkring. Panggang selama 30 menit dengan api agak besar atau hingga matang sesuai oven masing-masing. Karena saya jadinya 2 loyang saya taruh rak tengah dan bawah, tiap 15 menit saya tukar dan putar balik. Di 5 menit terakhir gantian saya naikkan ke rak atas untuk mengeringkan permukaannya..
- Ini bukti kokohnya ya udah saya gigit masih utuh, kalau ga pakai maizena harus sekali suapan gabisa di gigit separuh kayak gini langsung lumer berhamburan😆 kalau mau skip maizena dibikin kecil-kecil aja ya bentuknya biar bisa sekali hap😋.