Ronat Naga (Roti dan Donat buah Naga).
Kamu dapat harus Ronat Naga (Roti dan Donat buah Naga) menggunakan 9 bahan dan 12
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ronat Naga (Roti dan Donat buah Naga)
- Siapkan 500 gr , Tepung terigu (Sy, Cakra kembar).
- Siapkan 80 gr , Susu bubuk.
- Siapkan 80 gr , Gula pasir.
- Siapkan 2 sdt , Ragi Instan (Sy, pakai Haan).
- Siapkan 1 butir , Telur.
- Siapkan 60-80 ml , Air putih matang.
- Siapkan 200 gr , Buah Naga (Sy, separuh aja, ukuran besar).
- Siapkan 60 gr , Margarin.
- Siapkan 1/2 sdt , Garam.
Cara pembuatan Ronat Naga (Roti dan Donat buah Naga)
- Campur Semua bahan kering. (Terigu, Susu bubuk, Gula pasir dan Ragi instan).
- Kocok lepas telur, tuang ke bahan kering, tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan, bila sudah cukup kalis, kurangi pemakaian air.
- Tambahkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis. (Sy, nggak kalis2 amat, udah pegel tangan ☺😀).
- Bulatkan adonan, istirahatkan selama kurleb 1 jam, hingga mengembang 2X lipat..
- Setelah 1 jam, kempeskan adonan, dan bagi jadi bulatan2 kecil.
- Untuk roti, 16 bulatan @ 50gr (bila tanpa isian) langsung tata di loyang yang sudah di olesi margarin (Loyang saya uk, 24X24X8).
- Sisanya untuk donat 9 bulatan, @ 30 gr.
- Kemudian istirahatkan kembali hingga mengembang.
- Untuk roti mengembangnya jangan sampai melebihi tinggi loyang,.
- Panaskan oven, untuk memanggang roti, dengan suhu tinggi, kurleb 190 dercel, masukkan roti dirak tengah, panggang hingga permukaannya kecoklatan (Sy menggunakan oven tangkring) Selama 20-25 menit, sesuaikan oven masing2.
- Untuk donat, buat lubang di tengahnya, lalu goreng dengan api kecil, dengan sekali balik saja.
- Saya hanya menaburkan gula halus untuk donatnya, dan menikmati roti dengan mengoleskan selai kedalamnya.