Resep: Lezat Donat Empuk

Donat Empuk.

Kamu dapat harus Donat Empuk menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Donat Empuk

1. Siapkan 250 gr , terigu pro tinggi.
2. Siapkan 2 butir , kuning telur.
3. Siapkan 30 gr , gula pasir.
4. Siapkan 40 gr , margarine.
5. Siapkan 20 gr , susu bubuk.
6. Siapkan 100 ml , air (+ -).
7. Siapkan 1/2 st , ragi.
8. Siapkan 1/4 st , garam.

Langkah-langkah pembuatan Donat Empuk

1. Campur tepung, susu bubuk, ragi, gula, kuning telur dan air.
2. Uleni hingga setengah kalis, masukkan margarine dan garam, uleni hingga kalis.
3. Tutup dengan Serbet lembab, diamkan selama 45 menit (double size), setelah itu kempiskan adonan potong timbang @35gr, lalu rounding (bulatkan) adonan, tutup dengan serbet, diamkan lagi 15 menit.
4. Setelah 15 menit, ambil adonan yang sudah mengembang dengan cara menusukkan jari telunjuk ke tengah tengah adonan, lalu buat lubang dengan 2 jari telunjuk, putar putar sehingga terbentuk lubang.
5. Siapkan minyak yang banyak, panaskan dengan api sedang, masukkan donat sebelum minyak panas, untuk membalik donat intip dulu apabila sudah menguning baru dibalik, cukup sekali saja dibalik nya agar donat tidak menyerap banyak minyak, setelah menguning angkat donat, letakkan di tissue yg dapat menyerap minyak.
6. Finishing touch, siapkan gula halus dalam wadah, taburi donat dengan menggunakan saringan, lakukan di kedua sisi, dah cantik siap dihidangkan.