Donat.
Kamu dapat memasak Donat menggunakan 8 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Donat
- Siapkan 1,5 sdt , ragi.
- Siapkan 250 g , tepung terigu cakra kembar.
- Siapkan 115 g , kentang (kukus dan haluskan).
- Siapkan 80 ml , susu cair.
- Siapkan 2 , kuning telur.
- Siapkan 40 g , gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan 30 g , margarin.
Cara pembuatan Donat
- Masukkan ragi dalam wadah tambahkan +- 30 ml air hangat, diamkan +- 10 menit sampai ragi aktif (berbusa).
- Masukkan tepung, gula pasir, ragi yg sudah aktif tadi, aduk rata.
- Masukkan kentang, telur, sedikit demi sedikit susu dingin, uleni dengan tangan sampai setengah kalis.
- Masukkan garam, margarin sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, lalu pindahkan ke alas yg rata biar lebih mudah uleni (taburkan tepung dulu agar tidak lengket), lalu uleni lagi (+- 15 menit sudah kalis/tidak lengket lagi).
- Bentuk bulat dan bagi sesuai selera, diamkan +/- 25 menit sampai mengembang.
- Agak ditekan, lalu di bolongi tengahnya (saya menggunakan sumpit untuk bolongi), diamkan lagi +/- 15 menit.
- Goreng di minyak yg sudah panas dan api kecil.
- Pastikan sudah coklat baru dibalik (dibalik hanya 1 kali agar tidak banyak minyak).
- Tiriskan dan beri toping sesuai selera (saya dengan gula halus).